骏德词典 |【物语】葡萄酒正标 Wine Front Label

俗话说“红花虽好，还需绿叶扶持”，如果把红花比喻成那瓶中令人陶醉的酒液，那么绿叶又是什么呢？是酒瓶，酒塞，酒刀还是酒杯？它们为葡萄酒而诞生，却掩藏起自己的锋芒，让我们一起通过[物语]栏目，去探寻葡萄酒背后的绿叶，了解属于他们前世今生的精彩故事。

旧世界-红葡萄酒 酒标

∆ 贝尔拉图庄园红葡萄酒酒标

新世界-白葡萄酒 酒标

∆ 伊兰海景庄园苏维翁白葡萄酒酒标

旧世界-香槟 酒标

∆ 帝龙经典香槟酒标

1.生产商或酒庄名

该信息是该款葡萄酒的出处，通常会标注在酒标的显眼位置，或在酒标的顶部或底部用一小段文字介绍一番（如法国葡萄酒）。

2. 产区

产区信息标明酿造葡萄的产区。不管是“旧世界”还是“新世界”，酒标上的产区信息越具体表明该款葡萄酒的品质越高，当然其售价也越高。某些葡萄酒甚至会标注出其所选葡萄的葡萄园。

3. 葡萄品种或原产地

该信息标明酿造该酒所选用的葡萄品种。然而，许多混酿葡萄酒也不会标明所有的混酿品种及其百分比含量。如果没有标注任何品种，那就看该酒的原产地信息，因为按原产地命名法，该地的酿酒葡萄品种是确定不变的；目前全球有15个国家拥有法定的原产地命名法，但法令执行程度和具体措施不一。

4. 年份

年份即酿造该款葡萄酒的葡萄采收年份。熟悉各个不同的年份将有助于了解更多的葡萄酒信息。

5. 酒精度和容量

葡萄酒的酒精度以酒精含量 Alcohol by Volume 即ABV）来表示。容量 Volume 指的是净含量，通常以“毫升（ml）”或“厘升（cl）”为单位。

6. 灌装信息

优质葡萄酒的酒标还会包含灌装信息，比如法国葡萄酒酒标上的 Mis en Bouteille au Chateau/Domaine （原酒庄装瓶）。不过，一些规模不够大的酒庄一般会将灌装工作交由酒商负责，这类葡萄酒会在酒标上注明 Mis en Bouteille a la Propriete Par...... （由......装瓶）。新世界葡萄酒的酒标上则会用   Estate Bottled 来表示“原酒庄装瓶”。

7. 特殊信息

酒标上还可能会有 Grand Vin （优质葡萄酒）、 Reserve （珍藏）和 Vieilles Vignes（老藤）等信息，但这类标识的使用往往不受法律约束。也就是说，它们有可能只是一种营销噱头，不一定代表着更好的品质。

葡萄酒的正标❶ Wine Label 是认识和了解一瓶酒最主要的途径之一，正标也往往是传统意义上，对一瓶葡萄酒产生第一印象的地方；因此，其重要性不言而喻。在最常见的法国葡萄的正标上，我们有时候会看到一些带有迷惑性的字样，比如，有部分法国葡萄酒的正标上带有醒目的 Product of France 英文字样，那么是否就能说明该款葡萄酒来路不正甚至是瓶假酒呢？

∆ 玛科尔教皇新堡甄选红葡萄酒带Product of France字样

法国葡萄酒标 Wine Label 上的文字表现形式，几乎清一色全是法文，但是 Product of France这几个英文单词却很常见，它对应的法文应该是 Produit de France 。

∆ 玛科尔教皇新堡经典红葡萄酒带Produit de France字样

而实际上，无论是英文的 Product of France 还是法文的 Produit de France 都只不过是法国葡萄酒对原产国的标注，两种表现形式的写法都属于正常范畴，因为许多葡萄酒生产商在将葡萄酒出口到部分国家时，会根据出口国的相关法律法规调整修改酒标上的文字形式。

法国葡萄酒酒标上的原产地国标注其实并不显眼，酒标上还有许多让人感到费解的法文单词，这些酒标上常见的法语单词到底是什么意思？Appellation . . . Contrôlée (AOC) ：法定产区等级葡萄酒，中间的” . . . “则是被认定为 AOC 酒的地域名，例如 Appellation Bordeaux Contrôlée❷指的就是波尔多的 AOC 酒

Blanc：白葡萄酒

Brut：干型起泡酒

Rouge：红葡萄酒

Demi-sec：半干型起泡酒

Blanc de Blancs ：白中白100%莎当妮

Vieilles Vignes：老藤

Cru：葡萄园

Premier Cru：一级葡萄园

Grand Cru：特级葡萄园

Mis En Bouteille au Château：酒庄灌瓶

Château / Domaine ：本意为城堡，多作酒庄命名

Méthode Traditionnelle：传统起泡酒酿造方法