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您现在的位置:庄园介绍新西兰 - 伊兰酒庄 Yealands Estate Winery
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伊兰庄园是全球十二家获得零能耗证书的庄园之一,是新西兰第一家采用先进科技和环保设计安全按照绿色建筑规范建造的庄园,伊兰庄园利用风能和太阳能发电,旨在成为世界首家自供电大型葡萄酒厂。伊兰庄园所采取的环保手段不一而足,其中最有特色的要数通过饲养娃娃羊达到多种目的,利用有机肥料减少除草剂和杀真菌剂的使用。新西兰的天空,湛蓝得让人有无尽遐想;伊兰庄园的空气,清新得几乎没有掺杂一丝杂质!

娃娃羊:葡萄园独一无二的功臣!

伊兰庄园葡萄园内的三百头娃娃羊是庄园独一无二的特色。顾名思义,这种羊比一般羊矮小。其实,庄园一开始饲养的是普通绵羊,绵羊能除杂草和害虫,避免过多化学除虫剂和除草剂对环境的伤害。而且,它们的粪便还能作为天然肥料,可谓一举多得。但是,到了葡萄生长的季节,这些绵羊会把葡萄叶和果实一并吃进肚子里。对于绵羊来说,触目可及的植物都是食物,它并不会分辨,甚至葡萄叶和果实是更为美味的佳肴。可这对庄园而言,就是极大的损失。有感于此,

伊兰庄园主Peter Yealand培育出这种娃娃羊。它的高度只有不到两英尺,这样的高度并不能够得着葡萄叶和果实,如此一来,娃娃羊既能作除草、除虫、施肥之用,又不会破坏葡萄植株,而且一年四季都可以使用。

敢想慎行:美女酿酒师发挥超凡实力!

伊兰庄园的座右铭是:敢想,慎行,绝不轻言放弃。在庄园主Peter Yealand的带领下,伊兰庄园忠实履行了这个格言。Peter是新西兰经验最丰富、最具声望的葡萄园开发者。他自创立伊兰庄园以来,结合过往的成绩,带领庄园不断攀上高峰。值得一提的是,庄园主大胆启用年轻美女酿酒师Tamra Washington,是继娃娃羊之后的又一项创举。

Tamra年轻充满干劲,具有丰富的酿酒经验和超凡的实力。她毕业于林肯大学,曾先后在美国纳帕谷、澳大利亚猎人谷和玛格丽河及意大利西西里工作过。她酿制出的葡萄酒曾获得多项世界知名奖项。现在,她与伊兰庄园一起,为业界和葡萄酒爱好者创造出更多的成绩与惊喜。

湛蓝得引人深思的天空中妆点着几朵纯净的白云,微风拂来,飘来一股夹杂着青草香和葡萄香的味道,这是葡萄园的动人姿态。伊兰庄园为了把庄园维持在最自然清新的状态,创新地使用娃娃羊。为了表彰其功劳,庄园甚至用它来命名其中一个系列的产品。其中巴比多苏维翁白(Baby Doll Sauvignon Blanc),浓郁的热带水果芬芳和清脆的口感,令我们仿佛置身于大自然,惠风和畅,身心舒坦!

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